Foodie Friday: Goddelijke Brownies

BrowniesSoms moet je gewoon even heel hard zondigen. Het liefst met chocola, althans, als je het mij vraagt. Als je iets goed kan doen met het volgende recept dan is het wel zondigen (er zit geen gezond ingrediënt in) maar hééél erg lekker is dit wel, als je van chocola houdt in ieder geval. Maar dat houdt toch iedereen? 

– 120 gram boter
– 120 gram pure chocola
– 300 gram fijne kristalsuiker
– 1 theelepel vanillearoma
– snufje zout
– 2 grote eieren
– 140 gram bloem
– 2 eetlepels cacaopoeder
– 75 gram witte chocola (in stukjes, gaat het makkelijkst met een mes)
– handje pecannoten, ook in stukjes (het gezondste ingrediënt uit dit recept)
Brownies1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bakblik (ik gebruikte een vierkante ovenschaal) in met en beetje boter en bekleed hem met bakpapier, zo krijg je je brownie makkelijk uit de schaal getilt aan het einde van de rit.

2. Doe de pure chocolade en boter in een kommetje en laat dit of au bain marie smelten (dus dat je het boven een pannetje met water hangt zodat het kan smelten) of stop je bakje met chocola en boter in de magnetron (op lage watt) om het langzaam te laten smelten. Laat dit vervolgens een beetje afkoelen.

3. Doe in een grote kom de suiker, vanillearoma en het zout en voeg hier het chocolade en boter mengsel bij. Roer dit goed door en voeg vervolgens 1 voor 1 de eieren hierbij. Meng dit ook weer goed.

4. Zeef nu de bloem en het cacaopoeder boven de kom en meng dit met de rest van van je beslag. Nu is het nog een kwestie van de melkchocolade stukjes en de pecannoten stukjes erdoor heen mengen en je mengsel is klaar. Doe je mengsel in het bakblik (of ovenschaal dus) en hij is klaar voor de oven: na zo’n 40 minuten is hij klaar, wel handig om even met een satéprikker te checken of hij niet nog helemaal rauw is, maar ik ben er vrij zeker van dat je na ongeveer 40 minuten wel goed zit :).

Laat hem nu nog een beetje afkoelen, snij in stukjes en aanvallen maar! Zo erg lekker! Hij stond bij ons een paar dagen in de koelkast, en na een dag of 4/5 was ie op… Helaas.. Maar we hebben er in ieder geval heel erg van genoten!

Wat is jullie guilty pleasure?
Brownies

13 Comments

  1. Morgaine 21 augustus 2015

    yes, yes, yes! Eindelijk het gewone brownie recept weer eens terug gevonden, hahaha dank je wel Bente! En ja, hieruit blijkt al dat dit een fuilty pleasure is van mij ook 😀

    X
    Morgaine onlangs geplaatst…KeuvelenMy Profile

    Beantwoorden
  2. Jenn 21 augustus 2015

    Heerlijk, brownies!
    Jenn onlangs geplaatst…Kilo’s knallen: een uur per dagMy Profile

    Beantwoorden
  3. Renske 21 augustus 2015

    Oh my! Dit ziet er echt goddelijk uit! Hongerrr! 😉
    Renske onlangs geplaatst…Spam je blog!My Profile

    Beantwoorden
  4. Danielle 21 augustus 2015

    Krijg er honger van. Brownie vind ik echt heerlijk!
    Danielle onlangs geplaatst…Make-up Foto Tutorial met losse glitterMy Profile

    Beantwoorden
  5. Sanne 21 augustus 2015

    mmm dit ziet er lekker uit en ik hou van chocolade.
    Sanne onlangs geplaatst…5x Tips om je vriend te verrassenMy Profile

    Beantwoorden
  6. Kim | lifeisanadventure.nl 21 augustus 2015

    Jummie! Dat ziet er goed uit. Ik moet ook echt eens brownies maken. Wil het al heel lang doen, maar het komt er eigenlijk nooit van.
    Kim | lifeisanadventure.nl onlangs geplaatst…Waarom Zweden een ideaal vakantieland isMy Profile

    Beantwoorden
  7. Nesrin 21 augustus 2015

    Yum!! Dit is wat mij betreft een heerlijk recept voor brownies. Ik maak brownies graag volgens het recept van The Hummingbird Bakery.

    Beantwoorden
  8. Sandra 21 augustus 2015

    Ik vind jouw food blogjes altijd zo leuk! Wat heb je toch weer voor iets heerlijks gemaakt zeg!
    Sandra onlangs geplaatst…Fashion | Onmisbare basics voor in het najaarMy Profile

    Beantwoorden
  9. Anne-Sterre 21 augustus 2015

    Ik hou niet van chocola. Door mijn allergie voor chocola heb ik een soort aversie tegen chocola ontwikkeld. vind alleen de geur ook al vreselijk, haha.
    Anne-Sterre onlangs geplaatst…Vakantieherinneringen | Parijs, Florence en PisaMy Profile

    Beantwoorden
  10. Ysanne 21 augustus 2015

    Ik houd niet van pecannoten (meteen het gezondste ingrediënt van dit recept mara ok), maar verder zien ze er heeeerlijk uit 🙂
    Ysanne onlangs geplaatst…NOTEBOOK VERSLAVING | ISSUES VAN EEN BLOGGERMy Profile

    Beantwoorden
  11. Dascha 22 augustus 2015

    Hm, die wil ik wel eens proberen. Ziet er lekker uit!

    xoxo
    http://www.its-dash.com
    Dascha onlangs geplaatst…Explore the worldMy Profile

    Beantwoorden
  12. Sas 24 augustus 2015

    Nu heb ik trek.

    Bedankt he 😉
    Sas onlangs geplaatst…Zomaar even over nuMy Profile

    Beantwoorden
  13. Lies 24 augustus 2015

    Ik hád geen honger meer.. Maar nu wel!
    Lies onlangs geplaatst…Three Things tag!My Profile

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge