Foodie Friday: eetdagboek

Vandaag eens geen recept bij foodie friday maar een overzicht van wat ik zaterdag tot en met donderdag heb gegeten. Het was niet de meest gezonde week ever, maar ook zeker niet de meest ongezonde week ever (ik denk dat mijn week in San Francisco die titel wel kan behalen, man, wat heb ik daar veel gegeten en gedronken ;)). Natuurlijk heb ik weer niet van alles een foto gemaakt, dat vergeet ik altijd (één va de redenen dat ik ook geen weekoverzichtjes maak, een categorie die ik bij andere bloggers altijd erg leuk vind, maar waar ik zelf altijd te weinig foto’s voor maken.eetdagboek zaterdag

Read More

Eetdagboek #2

Het is alweer ruim een maand geleden dat ik mijn eerste eetdagboek online zette. De eerste keer vond ik het erg leuk om eens een dag bij te houden wat ik allemaal at Vandaar dat ik het gisteren weer gedaan heb. Ik vind het zelf altijd interessant om te zien wat mensen op een dag eten. Ook omdat ik op die manier inspiratie kan op doen voor lekkere recepten.Hoewel mijn moeder vond dat ik ook mijn drankjes moest fotograferen heb ik dit niet gedaan. Jullie moeten me maar op mijn woord geloven wat ik gedronken heb ;). Zoals elke dag begon ik weer met een bullitje.

Na mijn bullitje begon ik aan mijn ontbijt: een bakje yoghurt met appel, lijnzaad en kaneel. Daarbij een smoothie van banaan, aardbei met een klein beetje yoghurt. Deze smoothie deelde ik met Michael. Een erg fruitig/yogurt ontbijt, maar wel lekker!
Voor het middageten maakte ik een salade van sla, komkommer, tomaat, mais, augurk en een paar blokjes feta. Voor er overheen maakte ik een honing-mosterd dressing. Erg smakelijk.
 
Voor het avondeten ging Michael aan de slag. Het werd een erg lekkere pasta (macaroni) met spekjes, rucola, tomaat en crème fraîche. Daar overheen een beetje Parmezaanse kaas. Echt een toppertje. Het was de eerste keer dat we dit recept maakten (of eigenlijk dat Michael dit maakte…) maar zeker niet de laatste keer! 

Na het avondeten ging Michael nog even langs de supermarkt en kwam terug met chocolate chip cookies. Mmmh lekker! Dat werd mijn toetje. Het koekje smaakte zo goed dat ik er uiteindelijk twee op at.

Last but not least: een raketje! Ik had van te voren al bedacht dat dit mijn toetje zou worden, totdat Michael dus met die koekjes kwam aanzetten.. Maar ik had mijn zinnen ook al op een ijsje gezet dus ik moest en zou die ook nog naar binnen werken! Lekker verkoelend in de hitte van de laatste tijd.

En dat was wat ik gisteren naar binnen werkte. Ohja, qua drinken… ik dronk nog een Liefmans Fruitesse (mijn favoriete drankje!). En over de rest van de dag heel veel water. Ik blijf maar drinken met dit weer…

Staat/stond er bij jullie nog wat lekkers op het menu?

Eetdagboek

Ik vind het zelf altijd interessant en leuk om te zien wat anderen op een dag eten. Ook brengt het me soms op ideeën voor  wat lekkers. Daarnaast is het ook goed voor mezelf om eens bij te houden wat er allemaal in mijn mond verdwijnt. Gisteren hield ik daarom een eetdagboek bij. Van alles wat ik at maakte ik een foto. Ik begin mijn dag altijd (tenzij ik niet thuis ben) met een bullit. Heerlijk wakker worden vind ik dat!

Na mijjn bullitje at ik een bak Griekse yoghurt met daarin in kleine stukjes gesneden appel, behoorlijk wat kaneel en een paar eetlepels gebroken lijnzaad.

Als tussendoortje at ik twee kiwi’s.

’s Middags at ik een zelfgemaakt kwarkbroodje (erg vullend!) met een kop van mijn lievelings thee. Het recept komt uit het
hardloperskookboek. Ergens deze week zal ik een review van dit boek plaatsen.

Voor het avondeten kookte Michael lekker: Gegrilde kipfilet met geroosterde paprika in yoghurtsaus, zelfgemaakte gebakken aardappeltjes en een lekkere salade. Hmmm!

’s Avonds dronken Michael en ik nog een glas rosé (oké het waren er 2). Voor de rest dronk ik de hele dag door water. Ik heb niet bijgehouden hoeveel, laten we het houden op genoeg :). Door zo bewust het eten te fotograferen had ik minder de neiging om tussendoor nog iets extra te eten. Dit is trouwens een bekend verschijnsel. Uit onderzoek is gebleken dat mensen die op dieet zijn en precies bijhouden wat ze eten, minder eten dan mensen die dit niet bij houden. Maar goed, ik vond het in ieder geval leuk om bij te houden wat ik de hele dag gegeten heb, ik hoop dat jullie het ook leuk vonden om te zien en wie weet halen jullie er nog wat inspiratie uit!

Wat staat/stond er vandaag voor jullie op het menu?