Foodie Friday: Zweedse gehaktballetjes

We kennen ze allemaal wel, de Zweedse gehaktballetjes van de Ikea! Hoewel ik ze altijd erg lekker vond had ik ze al jaren niet meer gegeten (dat kwam door een voedselvergiftiging heb opgelopen door de bewuste balletjes, na een paar dagen boven de wc te hebben gehangen was ik er wel even klaar mee). En hoewel ik ze dus bij de Ikea niet meer heb gegeten leek het me wel leuk (en dus lekker) om ze zelf te maken. Nu kan je ook gewoon een zak van die diepvries ballen bij de Ikea halen maar what’s the fun in that? Dus speurde ik het internet af op zoek naar een recept voor Zweedse gehaktballen en warempel: ik vond het recept van de Ikea zelf! Ik ging er mee aan de slag en de eerste lading mislukte volledig. Nouja, niet volledig. De smaak was lekker, maar het werden geen balletjes maar gewoon gehakt. Dat gaat zomaar niet, en dus begon ik aan een tweede lading die wél lukte! Het recept werd dus iets aangepast en dus presenteer ik u: zweedse gehaktballetjes (en een romige saus)!Zweedse-gehaktballen-Ikea

Read More