Foodie Friday: Zelfgemaakte pizza!

IMG_2311 Naast brood bakken met mijn nieuwe broodbakmachine was ik ook van plan om zelf mijn pizza deeg erin te maken. Jaaaaaren geleden maakte Michael en ik eens zelf pizza deeg (zonder broodbakmachine dus), ingrediënten bij elkaar, kneden, rijzen, nog meer kneden, nog meer rijzen (ik ken het recept niet echt meer uit mijn hoofd, misschien moest het deeg maar 1 keer rijzen..) om uiteindelijk tot een ontzettend plakkerige en enorme deegbal uit te komen. Het is toen uiteindelijk gelukt om er pizza van te maken maar het was zo’n traumatische ervaring (overdrijven is ook een vak he :)) dat we daarna nooit meer zelf pizza deeg maakten. Maar…. met een broodbakmachine is het zo veel makkelijker! Je gooit de ingrediënten erin, zet het ding aan, en anderhalf uur later heb je perfect pizza deeg! Love it! Het enige wat er dan nog moet gebeuren is een lekker tomatensausje maken, groenten snijden en je pizza beleggen. Kind kan de was doen. 

Read More