Laatste meters

Rood omcirkeld het extra stukje van afgelopen maandag.

Afgelopen maandag liep ik met mijn moeder weer een rondje in de Jagersplas (recreatiegebied hier in de buurt). We lopen daar regelmatig. Normaal gesproken gaan we altijd rechtsom, dit keer kozen we voor de variatie om linksom te gaan én om een stukje extra te lopen. Toen mijn hardloopapp omriep dat we 4 km hardgelopen hadden en we niet zo ver meer te gaan hadden stelde ik voor om tot de 5 km te gaan, een afstand die mijn moeder nog niet vaak heeft gelopen. Goed idee vond ze. Tot ze er na een paar honderd meter achter kwam dat dit betekende dat we nog een stukje moesten doorlopen. Ze dacht zelf dat we nog best een stuk moesten dus dat we het laatste stuk konden lopen. Helaas pindakaas, het rondje was al bijna gelopen! Zodra we bij ons beginpunt waren móést ze weten hoe ver we nog moesten. Mijn app gaf 240 meter aan. Oh zei ze, dat ga ik niet redden!  Onzin, vond ik en ik bleek gelijk te hebben, hoewel het moeite kostte heeft ze ook de laatste meters rennend afgelegd!

Dit deed me denken aan mijn eerste hardloopwedstrijd: De Loop voor Hoop. Vijftien kilometer moesten er worden afgelegd. Ik trainde op dat moment met een loopgroep voor de Dam tot Damloop en had tot dat moment nooit meer dan 12 km afgelegd dus het zou een hele uitdaging worden. Tijdens het startschot van de race begon het keihard te regenen en dit hield de rest van de wedstrijd helaas niet meer op. Ondanks dat liep ik echt heerlijk! De kilometers vlogen voorbij en voor ik het wist was daar al het bordje met: Nog 1 kilometer! Ik had nog energie over dus ik zette aan en wilde sprintend de finish overgaan. Ik verkeek me alleen heel erg op het feit dat een kilometer nog best wel ver is! Ik had de plek van de finish ook totaal verkeerd ingeschat, ik dacht dat het nog een paar bochtjes waren maar het bleken wel meer dan een paar bochtjes. Aan opgeven doe ik niet dus helemaal gesloopt maar hard (!) kwam ik de finish over.

 Door zowel mijn moeder als door mij werd er een inschattingsfout gemaakt over hoe ver er  nog hardgelopen moest worden. Door de afstand korter in te schatten dan hij daadwerkelijk is wordt die laatste kilometer echt extreem zwaar! Ik denk dat het er mee te maken heeft dat je lichaam in een soort van feeststemming komt (YES ik ben er bijna!) en als dan blijkt dat je nog verder moet is dat natuurlijk wel even schrikken! Voortaan dus maar die laatste kilometer expres langer inschatten dan dat hij is, misschien wordt het daardoor wel een eitje en denk je: oh, ik ben er al!

Hebben jullie ook wel een zo’n inschattingsfout gemaakt waardoor het laatste stuk echt bizar zwaar wordt?

Nieuw, nieuw, nieuw!

Zoals de titel al doet vermoeden heb ik wat nieuwe dingen gekocht! Voor mijn afstuderen kreeg ik van een vriendinnetje een cadeaubon van de h&m (nogmaals bedankt Lautje!). Gisteren heb ik deze verzilverd. Ik kocht een mouwloos shirtje om in te sporten. Het weer doet zijn best dus de lange t shirts kunnen hopelijk snel voor een paar maanden worden opgeborgen! Binnenin zit een extra bh achtig ding voor extra steun en verder is het van een heerlijk zacht stofje. Ik kan niet wachten om hem uit te proberen. 🙂
Verder kocht ik bij de Primark een haarbandje, ook voor tijdens het sporten. Ik vind het zo irritant als mijn haar voor m’n gezicht gaat zitten. En een makkelijke oplossing is om mijn haar in een staart te doen en een haarbandje in. Succes gegarandeerd. Deze zwart met witte stipjes en strik vond ik erg schattig en kon ik voor 2 euro niet laten liggen. 
Vorige week kocht ik al het hardloperskookboek, maar dat vind ik ook nog redelijk recent dus die mocht van mij ook nog op de foto! Het is een boek voor hardlopers, door hardlopers. Met tips over voeding en lekkere recepten. Ergens deze week zal ik nog een review over dit boek schrijven. 
Ik ben blij met mijn nieuwe aankopen en krijg meteen zin om alles ‘uit te proberen’. Uit het boek heb ik ondertussen 1 receptje gemaakt en vanavond ga ik naar de sportschool dus dan kan ik mijn nieuwe shirtje en haarbandje aantrekken/om doen. Ik heb er nu al zin in!
Krijgen jullie ook meteen zin om te sporten na het kopen van nieuwe sportkleding?

Eetdagboek

Ik vind het zelf altijd interessant en leuk om te zien wat anderen op een dag eten. Ook brengt het me soms op ideeën voor  wat lekkers. Daarnaast is het ook goed voor mezelf om eens bij te houden wat er allemaal in mijn mond verdwijnt. Gisteren hield ik daarom een eetdagboek bij. Van alles wat ik at maakte ik een foto. Ik begin mijn dag altijd (tenzij ik niet thuis ben) met een bullit. Heerlijk wakker worden vind ik dat!

Na mijjn bullitje at ik een bak Griekse yoghurt met daarin in kleine stukjes gesneden appel, behoorlijk wat kaneel en een paar eetlepels gebroken lijnzaad.

Als tussendoortje at ik twee kiwi’s.

’s Middags at ik een zelfgemaakt kwarkbroodje (erg vullend!) met een kop van mijn lievelings thee. Het recept komt uit het
hardloperskookboek. Ergens deze week zal ik een review van dit boek plaatsen.

Voor het avondeten kookte Michael lekker: Gegrilde kipfilet met geroosterde paprika in yoghurtsaus, zelfgemaakte gebakken aardappeltjes en een lekkere salade. Hmmm!

’s Avonds dronken Michael en ik nog een glas rosé (oké het waren er 2). Voor de rest dronk ik de hele dag door water. Ik heb niet bijgehouden hoeveel, laten we het houden op genoeg :). Door zo bewust het eten te fotograferen had ik minder de neiging om tussendoor nog iets extra te eten. Dit is trouwens een bekend verschijnsel. Uit onderzoek is gebleken dat mensen die op dieet zijn en precies bijhouden wat ze eten, minder eten dan mensen die dit niet bij houden. Maar goed, ik vond het in ieder geval leuk om bij te houden wat ik de hele dag gegeten heb, ik hoop dat jullie het ook leuk vonden om te zien en wie weet halen jullie er nog wat inspiratie uit!

Wat staat/stond er vandaag voor jullie op het menu?

Recept: Visprutje

Oké, visprutje klinkt niet heel appetijtelijk, maar dat is hoe Michael en ik het altijd noemen en een betere benaming kan ik er ook niet voor bedenken. Het is nou eenmaal een visprutje… Gelukkig smaakt het niet als een prutje maar is het juist erg smakelijk! Ook is het niet erg ingewikkeld (helemaal niet eigenlijk) en kan je de hoeveelheden van de verschillende ingrediënten redelijk ruim opvatten. Iets meer of minder van het een of ander maakt niets uit. Het volgende heb ik gebruikt voor 3 personen:

– 3 witvis filets (ik gebruikte zelf diepvries panga en neem 1 filet per persoon)
– 5 tomaten (maar meestal gebruik ik gewoon zo’n blikje met gezeefde tomaten)
– 2 uien
– ongeveer 200 gram sperziebonen
– 300 gram krieltjes
– 2 teentjes knoflook
– olie, zout en peper
– (verse) basilicum
– half bouillon blokje

1. Omdat ik voor verse tomaten heb gekozen en ik wel zin had om te koken koos ik ervoor om een beetje fancy pancy te doen en de tomaten te ontvellen. Dit gaat heel makkelijk: je snijdt aan de onderkant van de tomaten een kruisje, doet de tomaten voor 5 à 10 seconden in een pannetje met kokend water en vervolgens in een bakje met koud water. Nu kan je heel gemakkelijk met een mesje of lepeltje vanaf het kruisje de tomaten van het velletje ontdoen. Dit kost alleen wel wat tijd en is niet per se nodig (en als je voor een blik tomaten kiest is het helemaal niet nodig ;))

2. Ik heb vervolgens in het al kokende water de krieltjes (nog in de schil) voorgekookt en na ongeveer 10 minuutjes ook de sperziebonen erbij gedaan om deze ook beetgaar te koken. Zodra beide gaar waren heb ik de sperziebonen in een bakje met koud water gedaan en de krieltjes laten afkoelen.

3. Snipper de ui, snij (als je verse tomaten hebt) de tomaten in blokjes, snij de vis in stukjes (het is het makkelijkst om voordat je de filet in stukjes snijdt de vis te bestrooien met zout en peper, dat is namelijk makkelijker dan elk individuele stukje te zout en peperen) en halveer de krieltjes. Nu heb je het meeste werk achter de rug.

4. Doe wat olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan. Zodra de ui glazig is kan de tomaat erbij. Voeg een klein beetje water toe (of witte wijn als je dat toevallig nog hebt staan) en voeg een half bouillon blokje toe voor wat extra smaak. Ik heb denk ik iets van 100 ml toegevoegd.

5. Laat dit even pruttelen en gooi als alles lekker pruttelt de aardappelen, boontjes en vis erbij. Dit laat je nog even pruttelen tot de vis gaar is (ik denk dat dit zo’n 5 minuten duurt). Op het aller laatste moment voeg je nog wat (verse) basilicum toe en het is tijd om op te scheppen!

Nu ik dit recept terug lees snap ik ook weer waarom we het visprutje noemen: alles moet even pruttelen en er zit vis in, visprutje dus. Ik ben trouwens echt fan van eenpansgerechten. Ze zijn enorm simpel en over het algemeen ook snel om te maken en er kan daardoor ook weinig fout gaan. Ideaal!

Vinden jullie eenpansgerechten ook zo handig (en lekker) als ik?

Sporten is goed omdat…

Iedereen weet wel dat het goed voor je is om aan lichamelijke beweging te doen.  Ik vroeg me af wat er in wetenschappelijke artikelen te vinden is over positieve effecten van lichamelijke beweging/sporten. Ik kan je vertellen: héél veel. Mijn doel van dit artikel is niet om niet-sporters een schuldgevoel of sportschool abonnement aan te praten. Door regelmatig op de fiets te stappen of een stukje te lopen ben je ook goed bezig!

Hieronder een kleine greep uit de positieve effecten van lichaamsbeweging die ik gevonden heb:

– Sporters slapen over het algemeen beter dan niet-sporters.
– Als je gesport hebt is het verlangen naar ongezond eten kleiner.
– Sporters hebben een betere aandachtsspanne dan niet-sporters.
– Als je gesport hebt wordt het verlangen naar geld verdienen minder groot.
– Mensen die sporten hebben minder kans op psychische klachten dan  niet sporters
– Sporten zorgt ervoor dat je minder behoefte hebt aan een sigaret (bij rokers dan).

Doe mij die positieve effecten maar, ik blijf lekker sporten!

Ik ben me er van bewust dat dit echt super algemene conclusies zijn en dat er soms ook echt minimale verschillen gevonden worden in wetenschappelijke artikelen. Maar het lijkt me niet verkeerd om er bij stil te staan dat sporten heel veel positieve effecten heeft. Een deel van deze effecten is te verklaren door de dopamine (goed-voel stofje) die vrij komt tijdens het sporten. Dopamine is een drijvende kracht in het beloningssysteem in de hersenen. Als je gesport hebt, en je hersenen je dus ‘belonen’ met dopamine, wordt de behoefte om jezelf te belonen door middel van bijvoorbeeld een koekje, een sigaret of geld kleiner. Je dopamine behoefte is al bevredigd door het sporten dus je hoeft het niet meer elders te zoeken. Ideaal! Sporten zorgt dus niet alleen voor een strakker lichaam door de extra energie die je verbruikt, ook de behoefte naar koekjes/snoepjes etc. wordt kleiner, een dubbele werking dus!

Voor de mensen die een hekel hebben aan sporten en niet op al deze positieve effecten van sporten gewezen willen worden… Ik vond ook een negatief effect van sporten. Namelijk dat je sneller geblesseerd raakt als je aan een sport doet! Aan jullie om de afweging te maken welke effecten zwaarder tellen ;).

Vinden jullie het leuk om te sporten of hebben jullie er een hekel aan?

Back to reality

Afgelopen woensdag maakte ik een opsomming van dingen die ik sowieso wilde doen nu de zon eindelijk scheen. Ik kan je vertellen dat ik er ultiem van genoten hebt! Liefmans op een terrasje, een broodje eten op het balkon in de zon, barbecueën en hardlopen in het zonnetje: ik heb het allemaal gedaan én meer!

Ik weet niet hoe het elders in Nederland is maar op dit moment is het weer bewolkt in Zaandam (en dat is waar ik woon), maar ik ben in ieder geval blij met de heerlijke dagen die we hebben gehad. Na vandaag is het ook weer tijd om de dingen te gaan doen die ik moet doen, de afgelopen dagen was het moeilijk om me daar toe te zetten. Gisteren de mini vakantie (want dat was het voor mijn gevoel) afgesloten met een knaller: met een aantal vrienden naar een all you can eat and drink restaurant. Ik heb nog net niet met mijn mond aan de tap gehangen (nee hoor, grapje zo erg was het nou ook weer niet!). We hebben heerlijk gegeten en gedronken maar vooral ook héél erg veel. De afgelopen week heb ik vier keer gesport dus ik voel me er ook geen seconde schuldig over. Zolang je over het algemeen een beetje normaal eet moeten dat soort uitspattingen prima kunnen, vinden jullie ook niet?

Hebben jullie de afgelopen dagen ook zo van het zonnetje genoten?

Oververhit maar voldaan.

Vlak voor vertrek!

Zoals ik gisteren zei ben ik vandaag met Michael bij mijn oma op de koffie geweest, met de auto, zodat ik in mijn eentje terug kon rennen naar huis. Ik heb nu een half uurtje kunnen bij komen en hoewel het zwaar was heb ik erg lekker gelopen. Op de eerste helft van de route was geen schaduw te bekennen, na drie km kreeg ik het dan ook redelijk heet.. Of zeg maar gerust héél erg heet! Daarnaast is het nadeel van dit heerlijke weer dat mijn allergie pillen niet tegen mijn hooikoorts op kunnen boksen. Al niesend en oververhit heb ik het uiteindelijk 5 km volgehouden voordat ik de handdoek in de ring gooide: de laatste 1,5 km heb ik gelopen. Misschien moet ik de volgende keer maar niet weer op het allerwarmste moment van de dag gaan rennen…

Toch de 5 km gehaald.

Ondanks dat ik niet heb volgehouden zit ik nu enorm voldaan op de bank. Vooral de eerste 2 km ging erg lekker. Op dat moment had ik nog niet zo’n last van de warmte en van mijn hooikoorts. Verder had ik met mezelf afgesproken om minimaal 5 km te lopen en dit heb ik ook gedaan zonder te stoppen. Ik wil niet te streng voor mezelf zijn dus ik moet gewoon tevreden zijn van mijn prestatie. Nu nog even douchen zodat ik helemaal fris en fruitig kan gaan genieten van de barbecue die gepland staat voor vanavond!

Hebben jullie al lekker in het zonnetje gelopen?

Doe eens wat anders!

Ik vind het zelf erg leuk om nieuwe hardlooproutes te lopen. Soms pak ik de fiets of auto om in een andere omgeving te kunnen rennen (heerlijk om met de auto naar de duinen te rijden en daar een rondje te rennen!). Toch heb ik hier niet altijd zin in. Ik heb nu wat anders bedacht. Niet heel ingenieus en misschien doen jullie het sowieso wel eens, maar ik ben er zeer enthousiast over. Mijn idee……..: Laat je door iemand wegbrengen en ren vanaf daar naar huis! Zoek op google bijvoorbeeld een plek die de afstand die je wilt gaan lopen behelst en ren dan terug naar huis. Op deze manier kan je niet smokkelen qua afstand, je moet namelijk wel thuis komen! En je loopt ook eens een nieuwe route. Ook kan je jezelf op deze manier uitdagen door je net een km verder af te laten zetten waardoor je dus nog wat verder loopt.

Hardlopen in Bergen aan Zee. Ik vind het zo leuk om eens ergens
anders te lopen dan mijn vaste rondje thuis!

Mijn oma woont hier redelijk in de buurt (volgens google maps iets meer dan 5 km bij mijn huis vandaan). Ik heb met Michael en mijn oma afgesproken om morgen bij haar langs te gaan, met de auto. Mijn sportkleren neem ik mee en na afloop gaat Michael gewoon terug met de auto en ik ga hardlopend terug. Hij kan dan ook mooi mijn spullen meenemen. Ik heb er nu al zin in! Zo combineer ik een gezellig bezoekje aan mijn oma met het hardlopen, ideaal! Nu wil ik eigenlijk wel iets verder dan 5 km lopen dus ik zal eerst bij mijn oma in de buurt een paar afslagen nemen om vervolgens richting huis te gaan. Hopen dat ik niet verdwaal, al moet dat geen probleem zijn aangezien ik de weg hier wel redelijk goed ken. Ik laat jullie wel weten hoe het afloopt.

Laten jullie je wel eens ergens afzetten om vervolgens zelf naar huis te rennen?

Hello Sunshine!

Zon op het balkon!

Wat is het toch heerlijk als de zon schijnt! Zodra de zon schijnt is iedereen vrolijker. Of in ieder geval, IK ben een stuk vrolijker! En voor mijn gevoel de mensen om mij heen ook. Nu de zon een paar dagen schijnt ben ik de weken met kou en bewolking meteen vergeten. Ook het feit dat ik in mei nog het liefst in een winterjas wilde lopen heb ik al verdrongen.. Het heeft even geduurd maar volgens het weerbericht op mijn telefoon blijft het de komende dagen lekker warm en zonnig. I love it! Tijd om plannen te maken om optimaal te genieten van dit mooie weer. Bij deze een lijstje van dingen die ik sowieso wil doen
nu het lekker weer is.

1. Met dit lekkere weer moet ik zeker een keertje barbecueën! Dit staat op de planning voor aanstaande vrijdag bij mijn schoonouders, zolang het weer dan nog steeds mooi is. Je weet het maar nooit in Nederland maarrrr… Ik heb vertrouwen!
Een paar weken geleden ook al met
mijn favo drankje op een terras!

2. Ontbijten/lunchen op ons balkon, of eigenlijk.. galerij. Tot een uur of half 3 staat de zon op hierop, klapstoeltjes neerzetten en zoveel zon proberen mee te pikken als mogelijk!

3. Mijn favoriete zomer drankje (oké ik lieg, niet alleen mijn favoriete drankje in de zomer) drinken op een terrasje in de zon! Een Liefsmans fruitesse, mmmmmhh!!
4. En last but not least: hardlopen in het zonnetje! In een korte broek (en t-shirt met korte mouwen-hemdje), zonder het koud te hebben! Oh yeah.
Of ik de tijd ga vinden om alles ten uitvoer te brengen is nog maar de vraag. Hoe lang de zon daadwerkelijk gaat shinen is ook nog maar de vraag maar áls ik bovenstaande plannen ten uitvoering kan brengen kan mijn kleurtje ook een beetje bijgewerkt worden. Altijd een fijne bijkomstigheid van de zon.
Wat gaan jullie de komende dagen doen om optimaal van het mooie weer te genieten?

Recept: Paella

Begin april zijn Michael en ik voor een week naar zuid Spanje geweest. Heerlijk gerelaxt en ook: paella gegeten! Bij een Spaans supermarktje kochten we paella rijst en een pakje paella kruiden met het idee om in Nederland het recept na te maken. Gisteren hebben we dit voor het eerst gedaan (dus gebaseerd op wat we in Spanje voorgeschoteld kregen) en het resultaat was heerlijk!

Bij deze het recept voor een hoofdgerecht voor 6 personen:

 – 500 gram paellarijst (wij hadden natuurlijk echt Spaanse rijst, ik weet niet of dit goed verkrijgbaar is in Nederland, maar op verschillende forums zie ik langskomen dat men ook ‘normale’ rijst gebruikt.

– 200 gram boontjes (gedopt en gehalveerd)
– 200 gram tuinerwtjes (diepvries)
– 1 paprika (dit keer de gele gebruikt)
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 1 blikje tomatenblokjes
– halve courgette (over van de Couscous salade)
– 2 panga filets (diepvries, andere witvis kan ook)
– Ongeveer 20 kleine garnalen (diepvries)
– 3 kippendijen (zonder bot)
– bouillonblokje
– kruiden, in ons zakje zaten de volgende: Kurkuma, paprikapoeder, knoflookpoeder, laurier, piment, koriander, saffraan, kruidnagel en witte peper. Er zat echt super weinig saffraan in, 1% van de ingrediënten was saffraan en in het zakje zat in totaal 3 gram kruiden. Redelijk verwaarloosbaar, het gaat dus voornamelijk om de eerste paar kruiden.
– Olijfolie, zout en peper
1. Snipper de ui en knoflook en snij alle groente (boontjes, paprika en eventueel courgette) en vis en kip in stukjes. Doe op de kip, garnalen en vis wat zout en peper. 
2. Fruit de ui en knoflook aan. Bak in een ander pannetje de kip gaar en zet ook een pannetje op het vuur om de boontjes en erwtjes beetgaar te koken. 
3. Zodra de ui en knoflook glazig is de tomatenblokjes toevoegen. Voeg vervolgens de kruiden en het bouillonblokje toe.Daarna de rijst toevoegen. Op de verpakking van onze rijst stond dat we voor elk deel rijst 2,5 deel water moesten toevoegen. In een paar delen voegden wij dan ook 1250 ml water toe.

4. Zodra de kip, boontjes en erwtjes gaar zijn van het vuur halen en alvast klaarzetten.


5. Onze rijst moest ongeveer 20 minuten pruttelen en ongeveer 5 à 10 minuten voordat de rijst klaar zou zijn voeg je de courgette, paprika, vis en garnalen toe. Zorg dat alles goed door gemengd is zodat de vis en garnalen gaar kunnen worden. Een paar minuten later voeg je ook de kip, boontjes er erwtjes toe.

6. Proef of de rijst gaar is, zo niet, nog iets langer laten door pruttelen. Als het te droog is in de pan nog een beetje water toevoegen. Onze rijst hebben we 5 minuutjes langer laten koken dan op de verpakking stond. Goed proeven is noodzaak en zorg dat alles gaar is.

7. Tot slot: opscheppen en geniet!

Maken jullie wel eens recepten na die jullie op vakantie hebben gegeten om weer even in de vakantiesferen te komen?