Hello Sunshine!

Zon op het balkon!

Wat is het toch heerlijk als de zon schijnt! Zodra de zon schijnt is iedereen vrolijker. Of in ieder geval, IK ben een stuk vrolijker! En voor mijn gevoel de mensen om mij heen ook. Nu de zon een paar dagen schijnt ben ik de weken met kou en bewolking meteen vergeten. Ook het feit dat ik in mei nog het liefst in een winterjas wilde lopen heb ik al verdrongen.. Het heeft even geduurd maar volgens het weerbericht op mijn telefoon blijft het de komende dagen lekker warm en zonnig. I love it! Tijd om plannen te maken om optimaal te genieten van dit mooie weer. Bij deze een lijstje van dingen die ik sowieso wil doen
nu het lekker weer is.

1. Met dit lekkere weer moet ik zeker een keertje barbecueën! Dit staat op de planning voor aanstaande vrijdag bij mijn schoonouders, zolang het weer dan nog steeds mooi is. Je weet het maar nooit in Nederland maarrrr… Ik heb vertrouwen!
Een paar weken geleden ook al met
mijn favo drankje op een terras!

2. Ontbijten/lunchen op ons balkon, of eigenlijk.. galerij. Tot een uur of half 3 staat de zon op hierop, klapstoeltjes neerzetten en zoveel zon proberen mee te pikken als mogelijk!

3. Mijn favoriete zomer drankje (oké ik lieg, niet alleen mijn favoriete drankje in de zomer) drinken op een terrasje in de zon! Een Liefsmans fruitesse, mmmmmhh!!
4. En last but not least: hardlopen in het zonnetje! In een korte broek (en t-shirt met korte mouwen-hemdje), zonder het koud te hebben! Oh yeah.
Of ik de tijd ga vinden om alles ten uitvoer te brengen is nog maar de vraag. Hoe lang de zon daadwerkelijk gaat shinen is ook nog maar de vraag maar áls ik bovenstaande plannen ten uitvoering kan brengen kan mijn kleurtje ook een beetje bijgewerkt worden. Altijd een fijne bijkomstigheid van de zon.
Wat gaan jullie de komende dagen doen om optimaal van het mooie weer te genieten?

Recept: Paella

Begin april zijn Michael en ik voor een week naar zuid Spanje geweest. Heerlijk gerelaxt en ook: paella gegeten! Bij een Spaans supermarktje kochten we paella rijst en een pakje paella kruiden met het idee om in Nederland het recept na te maken. Gisteren hebben we dit voor het eerst gedaan (dus gebaseerd op wat we in Spanje voorgeschoteld kregen) en het resultaat was heerlijk!

Bij deze het recept voor een hoofdgerecht voor 6 personen:

 – 500 gram paellarijst (wij hadden natuurlijk echt Spaanse rijst, ik weet niet of dit goed verkrijgbaar is in Nederland, maar op verschillende forums zie ik langskomen dat men ook ‘normale’ rijst gebruikt.

– 200 gram boontjes (gedopt en gehalveerd)
– 200 gram tuinerwtjes (diepvries)
– 1 paprika (dit keer de gele gebruikt)
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 1 blikje tomatenblokjes
– halve courgette (over van de Couscous salade)
– 2 panga filets (diepvries, andere witvis kan ook)
– Ongeveer 20 kleine garnalen (diepvries)
– 3 kippendijen (zonder bot)
– bouillonblokje
– kruiden, in ons zakje zaten de volgende: Kurkuma, paprikapoeder, knoflookpoeder, laurier, piment, koriander, saffraan, kruidnagel en witte peper. Er zat echt super weinig saffraan in, 1% van de ingrediënten was saffraan en in het zakje zat in totaal 3 gram kruiden. Redelijk verwaarloosbaar, het gaat dus voornamelijk om de eerste paar kruiden.
– Olijfolie, zout en peper
1. Snipper de ui en knoflook en snij alle groente (boontjes, paprika en eventueel courgette) en vis en kip in stukjes. Doe op de kip, garnalen en vis wat zout en peper. 
2. Fruit de ui en knoflook aan. Bak in een ander pannetje de kip gaar en zet ook een pannetje op het vuur om de boontjes en erwtjes beetgaar te koken. 
3. Zodra de ui en knoflook glazig is de tomatenblokjes toevoegen. Voeg vervolgens de kruiden en het bouillonblokje toe.Daarna de rijst toevoegen. Op de verpakking van onze rijst stond dat we voor elk deel rijst 2,5 deel water moesten toevoegen. In een paar delen voegden wij dan ook 1250 ml water toe.

4. Zodra de kip, boontjes en erwtjes gaar zijn van het vuur halen en alvast klaarzetten.


5. Onze rijst moest ongeveer 20 minuten pruttelen en ongeveer 5 à 10 minuten voordat de rijst klaar zou zijn voeg je de courgette, paprika, vis en garnalen toe. Zorg dat alles goed door gemengd is zodat de vis en garnalen gaar kunnen worden. Een paar minuten later voeg je ook de kip, boontjes er erwtjes toe.

6. Proef of de rijst gaar is, zo niet, nog iets langer laten door pruttelen. Als het te droog is in de pan nog een beetje water toevoegen. Onze rijst hebben we 5 minuutjes langer laten koken dan op de verpakking stond. Goed proeven is noodzaak en zorg dat alles gaar is.

7. Tot slot: opscheppen en geniet!

Maken jullie wel eens recepten na die jullie op vakantie hebben gegeten om weer even in de vakantiesferen te komen?

Bietensap: hoe erg kan het zijn?

Ik kwam tijdens het rondneuzen op internet Het Hardloperskookboek tegen. De achterflap intrigeerde me. Op de achterkant staat het volgende: “Dit is een kookboek voor lopers die zichzelf graag uitdagen en verbeteren. (Ja, dit wil ik!) Die af en toe best een wijntje of biertje drinken (dit is iets vaker dan af en toe..), maar die ook een fles bietensap soldaat durven maken als ze daar sneller van gaan lopen.” Mh, bietensap… Ik ben het de laatste tijd ook op verschillende blogs tegen gekomen. Mensen die het drinken omdat hun huid er beter van worden etc. Na die achterflap gelezen te hebben dacht ik: hoe erg kan het nou zijn? En dus

kocht ik afgelopen vrijdag een fles bietensap. Nu moet ik zeggen dat ik sowieso echt géén bieten fan ben. Toch zag ik nog geen teken aan de wand. Ik kwam thuis en vol goede moed pakte ik een glas, ik draaide de fles open (gadver, die lucht!!) en schonk een (klein) glaasje in. Daar ging ie! BAHH! Wat is dat vies zeg! Ik heb eigenlijk geen idee wat ik verwachtte.. maar dit is toch wel erg lastig om weg te krijgen. Maarrr: ik geef niet op! Die fles gaat sowieso leeg, maar of ik ook nog een tweede fles aanschaf dat weet ik nog niet. Ik heb het nog niet geprobeerd met mijn neus dicht, misschien dat dat een optie is.

Afgelopen vrijdag haalde ik bij de Tuinen ook lijnzaad en goji bessen. Hoewel ik over het algemeen redelijk gezond eet (al gaat een patatje er ook zo in), had ik me nog nooit gewaagd aan ‘superfoods’, en aangezien ik ook aan de bietensap ging vond ik het daar ook wel eens tijd voor worden. De bietensap vond ik echt hels maar de lijnzaad en goji bessen eten gaat me stukken beter af! Lijnzaad door de yoghurt met een appel in stukjes en kaneel en je proeft er helemaal niets van. Hoe ik die goji bessen het beste kan verwerken weet ik nog niet precies, misschien ook maar gewoon door de yoghurt gooien.. Ik hoef me bij de lijnzaad en goji bessen in ieder geval geen zorgen te maken of die zakjes wel of niet leeg komen, in tegenstelling tot bij de fles bietensap!
Hebben jullie wel eens bietensap gedronken? En krijgen jullie het weg? Nog tips voor mij? 

Zevenheuvelenloop: Here I come!

Zo, dat is geregeld. 17 november ga ik de 15 km lopen in Nijmegen! Ik wilde graag weer eens een wedstrijd  lopen, de dam tot damloop van vorig jaar was de laatste keer dat ik dit deed. Ik was te laat voor de inschrijving van de dam tot damloop van dít jaar (niet gek aangezien de reguliere tickets binnen 2 seconden uitverkocht waren), dus besloot ik dat ik aan de Zevenheuvelenloop wilde mee doen!

Het parcours wordt door de website van de zevenheuvelenloop als volgt omschreven: “De eerste vijf kilometers zijn verraderlijk door het vals plat. Het middenstuk kent enkele pittige heuvels en voert over de Zevenheuvelenweg, de laatste vier kilometers gaan overwegend vals plat naar beneden.” Daarnaast schijnt het een erg mooi parcours te zijn, ik ben benieuwd! Hoe ik ga trainen voor de pittige heuvels en de eerste 5 km weet ik nog niet, waar ik woon is namelijk geen heuvel te vinden! Maar ach, ik heb nog 5 en een halve maand de tijd dus nog tijd zat om daar over na te denken  en een oplossing te verzinnen…

Hebben jullie je de laatste tijd nog voor een loopje ingeschreven?

Recept: Couscous salade

Zelf hoef ik niet per se elke dag vlees te eten maar ik woon samen met een carnivoor die niet zonder zijn dagelijkse portie kan. Vandaag at ik voor het eerst sinds tijden een keer alleen thuis en koos ik voor een vleesloos gerecht. Ik wilde eigenlijk een quinoa salade maken maar bij mijn plaatselijke supermarkt wordt dit niet verkocht. Dus: Couscous salade it was! In een salade vind ik gegrilde groenten erg lekker. Ik had een beetje een idee wat ik in de salade wilde hebben maar de meeste ingrediënten had ik nog thuis liggen (en ik had voordat ik boodschappen ging doen niet goed gekeken wat er nog was). Ik heb alles bij elkaar gegooid en ik vond het resultaat zelf erg geslaagd. Het is een erg simpel en snel gerecht: binnen 25 minuten zat ik te eten. 
Voor een hoofdgerecht voor 1 persoon heb je de volgende ingrediënten nodig (je zou dit in een kleinere portie ook prima als lunch kunnen eten):
 – couscous (70 gram)
– 1 paprika (ik heb uiteindelijk alleen de rode gebruikt)
 – een halve courgette
 – zachte geitenkaas
 – handje noten (ik had nog pecannoten thuis liggen)
 – beetje citroensap
 – olijfolie, zout en peper
1. Maak de couscous klaar zoals aangegeven op de verpakking (water koken, vuur uit, couscous toevoegen en met deksel laten wellen). 
2. Snij de paprika in brede stroken en snij de courgette in plakjes. Breng op smaak met zout en peper en doe er een beetje olijfolie overheen. Strijk dit met een kwastje uit over de groenten. 
3. Gril de groenten (in een grillpan of zo’n grill kan ook. En in de oven kan trouwens ook….  Maakt niet uit hoe, in ieder geval grillen!) 
4. Zodra de groenten aan beide kanten een mooi grill motiefje hebben en de groenten gaar zijn uit de pan halen en in iets kleinere stukken snijden (ik heb zowel de courgette  als de paprika gehalveerd).
5. Doe nu de couscous in een kom, doe hier de gegrilde groenten en de noten doorheen. Knijp er een beetje citroensap over heen. Eventueel nog extra op smaak brengen met zout en peper. Meng alles door elkaar en schep het op een bord op.
6. Kruimel er tot slot geitenkaas overheen en smullen maar! Ik heb er uiteindelijk ook nog een piepklein beetje honing overheen gedaan (lekker in combinatie met de geitenkaas en noten). 
Voor als je je afvraagt wat de ui op de ingrediënten foto doet: ik was van plan ook ui toe te voegen (even aan te fruiten en er doorheen mikken) maar deze bleek al te lang in huis te zijn en was niet goed meer.
Zelf heb ik de salade lauwwarm gegeten, koud lijkt hij me ook lekker dus je zou hem ook van te voren al kunnen maken en hem later op eten. En ook zou je makkelijk kunnen variëren met de groenten die erin zitten. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Maken jullie wel eens een soortgelijke salade?

Het recept om gemotiveerd te blijven!

Na een ‘lesje’ doelen stellen, zal ik me in deze blogpost richten op motivatie in het algemeen. Motivatie is datgene wat mensen drijft tot bepaald gedrag. Dit gedrag kan alles zijn: eten, sporten, leren, werken etc. Zo kunnen bijvoorbeeld honger, verveling, verdriet of gezelligheid motieven zijn om te gaan eten. Naast dat motivatie het gedrag stuurt, bepaalt motivatie ook de hoeveelheid inspanning of aandacht die men besteedt aan een bepaalde activiteit. Als iemand erg gemotiveerd is om een bepaald doel te halen zal hij of zij hier dus meer aandacht en energie in steken dan wanneer iemand niet zo erg gemotiveerd is, vrij logisch.

Van hardlopen word ik blij!

Binnen de psychologie is veel onderzoek gedaan naar wat mensen motiveert. En over het algemeen zijn psychologen het redelijk met het volgende eens: er zijn drie psychologische behoeften die het menselijke gedrag motiveren. Deze drie behoeften zijn: 1.  autonomie (oftewel  de mogelijkheid om zelf te beslissen wat je doet) 2. competentie (het vermogen om dingen uit te voeren en te ontwikkelen), en 3. verwantschap met anderen. Mensen streven ernaar om deze drie basisbehoeften te vervullen. Sport en beweging geven mensen veel mogelijkheden om deze behoeften te vervullen. Over het algemeen kiezen mensen er zelf voor om te gaan sporten (autonomie), je kan er beter in worden door veel te oefenen (competentie) en door met anderen te gaan sporten die dezelfde interesses hebben kan een gevoel van verwantschap ontstaan.

Als alle basisbehoeften vervuld zijn zullen mensen intrinsiek gemotiveerd zijn om het gedrag uit te voeren. Intrinsieke motivatie is motivatie die van uit jezelf komt, omdat je iets bijvoorbeeld leuk vindt. Een staat van intrinsieke motivatie wordt geassocieerd met voldoening, plezier, competentie en de wens om door te gaan met de activiteit. Aan de andere kant, wanneer de basisbehoeften niet vervuld worden (als er geen uitdaging meer is of geen autonomie) zullen mensen extrinsiek gemotiveerd zijn. Extrinsieke motivatie is motivatie gestuurd van buiten af, bijvoorbeeld een beloning of straf die je krijgt als je iets wel of niet doet. Je sport dus niet omdat je het leuk vindt, maar omdat je het moet doen omdat je dan bijvoorbeeld je lievelingseten mag eten van jezelf (beloning). Zodra er een beloning of straf verbonden is aan bepaald gedrag is het niet meer een autonome keuze.

Hoewel extrinsieke motivatie op de korte termijn erg motiverend kan werken, heeft intrinsieke motivatie meer positieve bijwerkingen dan extrinsieke motivatie. Door jezelf altijd te belonen of te straffen als je bepaald gedrag wel of niet uitvoert kan intrinsieke motivatie verdwijnen. Zo kan iemand beginnen met sporten vanuit een intrinsieke motivatie, maar door druk om te presteren, of zelf opgelegde eisen om te presteren extrinsiek gemotiveerd worden. Daardoor kan diegene het plezier, de voldoening, competentie en wens om door te gaan met de activiteit verliezen. Het recept om gemotiveerd te blijven is dus dat je plezier blijft hebben in de activiteit, dat het niet iets wordt wat je MOET doen, dat je jezelf kan blijven verbeteren en het liefst voel je je tegelijkertijd ook nog eens met iemand verbonden (in gedachten of door de activiteit met iemand samen te doen).

Herkennen jullie deze basisbehoeften als je terug denkt aan iets waar je wel/niet gemotiveerd voor was/bent?

Omgekeerde wereld

Kennen jullie het verschijnsel dat als alles mee zit en je verwacht een lekker rondje te gaan lopen dat alles mis gaat, terwijl als je je juist niet lekker voelt (ik noem een brakke zondag) en je toch naar buiten gaat je juist zo lekker loopt dat je het gevoel hebt dat je de hele wereld aan kan? Ik vind het net de omgekeerde wereld. Net is het me ook weer overkomen…

Zo voelde ik me na het lopen van
mijn rondje…

Wat was dit een frustrerend rondje hardlopen zeg. Even een situatie schets: Door drukte heb ik de afgelopen dagen geen tijd gehad om te sporten, vandaag eindelijk wel weer en vol goede moed stapte ik naar buiten. Het was droog (not bad gezien het weer van de afgelopen tijd), ik had energie voor tien en ik had er zin in. Ik nam me voor om een rondje van 7 à 8 km te lopen met een snelheid van ongeveer 6 min. per km. Ik ging goed van start maar na 2 km raakte ik al vermoeid. Nu gebeurd dit me vaker, maar over het algemeen vind ik na nog een km hardlopen een lekker ritme. Dit gebeurde dit keer NIET! Na nog een km kreeg ik een steek in mijn zij (dit heb ik normaal gesproken nooit!) en na nog een km moest ik echt langzamer gaan lopen en werd wel duidelijk dat ik zelfs die 7 km niet zou gaan redden. Uiteindelijk werd het een rondje van 5 km, wel onder het half uur maar wat een frustrerend rondje zeg! De enige meevaller was dat ik niet na 10 seconden moest plassen, ook een bekend verschijnsel tijdens het hardlopen bij mij…

Direct op de bank neergeploft!

Hoe zal dit toch komen? Tijdens het lopen dacht ik hier over na en ik ben zelf tot de volgende (niet onderbouwde) conclusie gekomen. Misschien komt het omdat ik te enthousiast ben als alles mee lijkt te zitten en daardoor mijn verwachtingen van een training te hoog zijn. Ik ga waarschijnlijk te hard van start of ik raak gedemotiveerd als het even minder lijkt te gaan. Als ik geen vertrouwen heb dat ik lekker ga lopen en mijn verwachtingen veel lager zijn gaat het juist wel goed. Dan ga ik rennen met een mind set van dit wordt niks. Ik ga rustig van start en al snel kom ik in een lekker ritme terecht en kom er achter dat het toch wel lekker is om even buiten te zijn! Wat ik hier dus uit moet halen is dat ik 1. moet zorgen dat ik alleen ga rennen als ik een kater heb, of 2. zorgen dat mijn verwachtingen reëel zijn. Ik denk dat ik dan toch maar voor de tweede optie ga!

Herkennen jullie het probleem dat wanneer je denkt lekker te gaan lopen dat alles mis gaat, terwijl als je verwacht slecht te gaan lopen je juist op wolkjes loopt?

Zingend door de straten

Een leeg recreatiegebied is de ideale
plek om te kunnen zingen en hardlopen!

Als ik alleen ga hardlopen dan doe ik dit graag met muziek in mijn oren. Hoewel ik af en toe voor complete rust ga en helemaal niks (geen muziek, geen hardloop app of wat dan ook) mee neem, vind ik met een muziekje toch wat lekkerder lopen. Sommige nummers zorgen er ook echt voor dat ik harder ga lopen, als het precies in het juiste tempo is. Ik loop het liefst in een omgeving waar niemand is, omdat ik nogal de neiging heb om hard en vals mee te zingen (mijn zangkwaliteiten zijn helaas niet echt fantastisch). Zodra er wel pottenkijkers zijn en ik me even laat gaan zijn rare blikken gegarandeerd.

Hier zijn een aantal van mijn favoriete hardloopnummers van het moment:

Macklemore & Ryan Lewis – Thrift shop
Survivor – Eye of the Tiger
Rihanna – Only girl (in the world)
Daft Punk & Pharrel – Get Lucky
Pharrel & Robin Thicke – Blurred Lines
Safri Duo – Played a live

Het is een combinatie veel hele oude nummers en nummers die op dit moment in de top 40 staan en het is maar een kleine selectie, maar op deze nummers loop (en zing) ik wel altijd erg lekker!

Wat zijn jullie favoriete nummers tijdens het sporten?

Rock ’n Roll

‘De Jurk’

Naast hardlopen en fitnessen doe ik samen met Michael en mijn broer ook aan Rock ’n Roll dansen (boogie woogie). Van alleen al de muziek word ik altijd al erg vrolijk en daarnaast vind ik het ook erg leuk om samen met mijn twee beste vrienden te dansen. Gisteren was er in Hoorn de zesde editie van Rock ’n Roll Sunday. Verschillende kroegen hadden Rock ’n Roll bandjes geboekt en een deel van de mensen kwam ‘verkleed’ in jaren ’50 kledij. Zo ook ik. Mijn moeder kan namelijk maatkleding maken en is de laatste tijd voornamelijk bezig met het maken van jaren 50 kleding. Net op tijd was mijn jurk af, een mooie zwarte jurk met witte stippen. Helaas was het in de meeste kroegen zo druk dat er weinig ruimte was om te dansen maar desondanks hebben we ons goed vermaakt!

Ik hield vroeger al enorm van verkleedfeestjes, die hield ik dan ook bijna dagelijks (ik ging toen ik (heel) klein was, regelmatig in prinsessenjurk naar school). Rock ’n Roll feestjes zijn een goed excuus om weer eens flink uit te pakken en mooie kleding te dragen die ik doordeweeks niet snel zou dragen. Want als je op zo’n feestje bent terwijl iedereen zich in mooie jurken en pakken hebben gehesen, mannen hun haar in een kuif hebben en vrouwen hun haar mooi in de krul, is het toch wel het aller leukst!

Voor de geïnteresseerden heb ik nog een leuk Rock ’n Roll filmpje opgezocht:

Zo goed als deze twee zijn we niet, maar na 3 jaar lessen durf ik toch wel te zeggen dat we het een beetje kunnen!

Hebben jullie ook zo’n goed excuus als ik om je eens in de zoveel tijd flink op te doffen?

Samen of alleen?

Als je afspreekt samen te gaan sporten kan je het natuurlijk niet maken om niet op te komen dagen. Zo haalt mijn moeder me twee keer per week op om naar de sportschool te gaan of een rondje te gaan hardlopen. Geen excuses, ze belt op maandagochtend en donderdagavond aan en dan moet ik in mijn sport outfit klaar staan om me in het zweet te gaan werken! Sporten met zijn tweeën (of een grotere groep) helpt dus als je de neiging hebt om niet te gaan terwijl je wel van plan bent om te gaan sporten.

Daarnaast is samen sporten veel gezelliger dan alleen sporten! Lekker bijpraten met je vriendin, moeder of wie dan ook terwijl je ook nog eens goed bezig bent, een veel gezondere optie dan een drankje doen in de stad! Verder kan je elkaar uitdagen en motiveren om nog een extra kilometer te lopen, of om aan het eind nog een sprintje te trekken. Je wilt natuurlijk niet achterblijven op je sportgenoot, ik wil dat in ieder geval niet! Maar ik ben dan ook ietwat competitief ingesteld ;). Ik ben echt een enorm slechte verliezer…
Ook alleen lopen heeft zo zijn voordelen. Als je alleen gaat kan je op je eigen tempo gaan lopen. En natuurlijk precies op de momenten die jou goed uitkomen. Heb je ergens een uurtje de tijd, dan kan je zo gaan. Ik heb namelijk wel altijd het gevoel dat samen sporten meer tijd in beslag neemt dan alleen sporten. Daarnaast vind ik het fijn van alleen lopen dat ik mijn gedachtes op een rijtje kan zetten. Of juist lekker met  muziek in mijn oren nergens aan denken, afhankelijk van mijn stemming. 
Voor mij werkt een combinatie van zowel alleen sporten als sporten met iemand anders het beste. En dit is dan ook wat ik doe. Ik sport over het algemeen twee keer per week met mijn moeder en de laatste tijd ook twee keer per week alleen.

Sporten jullie liever samen of alleen? En waarom?